Save the date: Das 2. Berlin Signature Tasting geht am 16. Mai 2015 an den Start. Unter dem Label Berlin Signature Tasting veranstaltet WEINWISSER Michael Quentel in...
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Aktuelle Daten zeigen: Der Klimawandel schreitet voran. Der Mai und der Juni 2014 waren mal wieder die wärmsten seit Beginn der Wetteraufzeichnung vor über 100 Jahren...
Château La Vôute! Noch nie gehört? Trösten Sie sich, mir sagte es bis vor ein paar Jahren auch nichts. Ich wusste nicht einmal, was das französiche «La Vôute»...
Das Piemont ist die flächenmässig zweitgrösste Region Italiens – nach der Mittelmeerinsel Sizilien. Die majestätische Natur entzückt mit mächtigen Bergen...
Aktuell wird viel von Wechselkursen gesprochen, besonders vom Wert des Dollars und des Schweizer Franken. Letztere haben in den letzten Monaten deutlich zugelegt. Gerade...
Der Dottinger Castellberg in Bad Krozingen-Schlatt ist eindeutig das Filetstück im Portfolio von Martin Wassmer, der in einem früheren Leben Koch war und heute eine...
WEINWISSER fragt nach: Fabrizio Bindocci, Präsident des Consorzio del Brunello di Montalcino, steht Rede und Antwort über die Erfolge und Skandale des Brunello di...
“Crus bourgeois - C'est Dallas dans le Medoc” titelte die angesehene Revue du Vin de France im Juni 2004. Damit bezog sie sich auf die 2003 erfolgte...
Als ich Aurelio Montes in den 1980er Jahren bei einem meiner ersten Besuche in Chile kennenlernte, war sein Weingut das, was man eine Klitsche nennt. Der Enthusiasmus...
Mit dem Eukalyptus im Wein ist es wie beim frischen Koriander in thailändischen Gerichten. Entweder man liebt ihn abgöttisch oder man hasst ihn. Dazwischen liegt eine...
In kaum einer anderen Weinregion Italiens hat sich in den letzten zwei Jahrzehnten so viel getan wie auf der grössten Mittelmeerinsel. Lange galten die Inselweine...
In den ersten Jahren ihrer Kreation unter die zehn besten Syrah-Weine der Welt gerechnet, spiegelt die Cuvée Muntada auf einmalige Weise die Entwicklung der Domaine...
Jetzt wird's historisch: Freiherr Benjamin Göler von Ravensburg (1782-1834) war Befehlshaber des Badischen Husarenregiments, als er der Legende nach von seinem...
Der Einsatz des Barriques zählt zweifelsfrei zur Königsdisziplin des Weinbaus. Denn das Barrique kann den Wein in seiner Komplexität untermalen, aber auch genauso...
Önologin Sandrine Garbay hat es als «Maître de Chais» bis an die Spitze gebracht: Seit fast 20 Jahren ist die Endvierzigerin als Kellermeisterin im legendären...
Taille princess nennt man in der Welt der edlen Steine einen bestimmten Schliff für Diamanten. In der Welt der feinen Weine ist es der Name eines vorzüglichen Rosé...
Seit Jahrhunderten kennen wir drei Farben für Wein: weiss, rot und rosé. Jetzt gibt es eine vierte: orange. Was hinter der 4. Weinfarbe steckt und warum es sich lohnt...
Der leider viel zu früh verstorbene pfälzische Unternehmer Achim Niederberger war einer der grossen Visionäre des deutschen Weins. Mit ihm hätte die deutsche...
Die Cencionis gelten etwas in Montalcino, auch wenn ihr Gut Capanna mit 12,5 ha Brunello-Rebland zu den kleineren zählt. Der Hintergrund: Trotz der mit einem...
Viele der interessantesten chilenischen Weine wachsen heute in kühlen Anbaugebieten entweder in Pazifiknähe oder sehr nahe bei den Anden oder weit im Süden des...
